カテゴリー「グルメ&ドリンク」の5件の記事

ルー語で覚えるお手軽クッキング

 ルー語が大ブレイクしたルー大柴さん。
 今度はDVDで登場です。

 

ルー語で覚えるお手軽クッキング DVD ルー語で覚えるお手軽クッキング

販売元:ビクターエンタテインメント
発売日:2008/05/21
Amazon.co.jpで詳細を確認する

 

 本日発売の「ルー語で覚えるお手軽クッキング」。
 「CanCam」や「JJ」のカリスマ読者モデルと一緒に、ルー語でお料理を作ります。

 簡単レシピが多数収録。
 和食・洋食・中華・スイーツと幅広いので、お料理が一通り覚えられます。

 お料理1年生はもちろん、お料理がマンネリになってしまった方にもおすすめ。
 新しい気持ちで、お料理に向かえます。

 

 私もどちらかというと、最近、お料理がマンネリ気味。
 ちょっと楽しめないでいるので、このDVDで気分転換を図りたいなと思っています。

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〔バーベイト〕ブアル10年(やや甘口)【マデイラ】

 今日は、先日のポートワイン&チョコレートギフトとは別の、大人のバレンタインギフトセットのご紹介です。

 ポート・シェリーと並ぶ世界3大酒精強化ワインの1つ、マデイラワイン。 
 みなさんはお口にされたことがありますか?

 マデイラは、ワインが作られるマデイラ島からその名前がきてます。
 大西洋の真珠と呼ばれるマデイラ島は、春・夏は花が咲き乱れる、のんびりとしたリゾート地です。
 北欧の方に特に人気ですが、一度は訪れてみたいところですね。
 

 マデイラワインは、醗酵後にブランデーを加え、加熱室で寝かせた後、さらに糖蜜から 造られる蒸留酒を加えます。 
 加熱室で寝かせるので、寿命が長く、開封後も味がほとんど変わりません。

 一度に飲みきらなくちゃ!

 と無理をしなくてもいいのがうれしいですね。

 
 甘美で芳香な味わいが特徴のマデイラワイン。
 ナッツのような香りがするので、チョコレートとの相性もバッチリ。
 バレンタインのギフトに最適です。

 今年のバレンタインデーは、映画の中のヒロイン気分で、ワイン&チョコを楽しみませんか?

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ルビー・ポートワン

 今日は、大人のバレンタインにぴったりな、ワインをご紹介します。
 もちろん、普段使いでもOKですよ。

  

 ワインを飲みながら、映画を見る。
 大人になったら、一度やってみたいと思っていました。
 映画やドラマの世界のようですよね。
 実際は、なかなかそんな時間が取れないんですけれど…。

 でも、バレンタインだけは特別。 
 そんな気持ちになる1年に1度のスペシャルな日です。

 今日ご紹介したのは、ポートワイン。

 ポートワインは、 醗酵の段階でブランデーを加え、アルコール度を高くした、甘みと複雑な味わいが特徴のワインです。
 アルコール度数が20度前後なので、飲みすぎは注意!! ですが、少し飲んだだけでも、とてもいい気分になれます。

 バレンタインの特別な夜にオススメです。

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限定ベルギーチョコレートあられ 「想ひそめし」

 もうすぐバレンタインデーです。 
 贈り物はもう決まりましたか?  

 映画を見るときもそうですが、歯ごたえがあって、甘かったり塩辛かったりするものは不思議と食べたくなります。 

 このチョコレートあられもその1つ。

 昨冬50万個を販売し、 「王様のブランチ」 など、TVや雑誌でも話題になったベルギーチョコあられ。 
 この1ヶ月間だけ、バレンタイン限定バージョンでお届けです。

 クーベルチュールの上品な甘さとピリ辛のあられ。

 うん???  

 と不思議な感じがしますが、ついつい手が伸びてしまいます。 

 映画やテレビを見ながら、2人で仲良くつまめば、とっても幸せなひとときが過ごせそうです。

  

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ブーズロン / ア・エ・ペ・ド・ヴィレーヌ

 秋の夜長、ワインを傾けながらゆったりと過ごすのも、素敵ですね。

 
 ワイン名の 「ブーズロン」 は、コート・ド・ボーヌのはずれにある村のこと。
 ブーズロンは、白ワイン用の葡萄品種 「アリゴテ」 の聖地で、AOCブーズロンと村名を名乗ることを認められている、唯一のAOCです。

 今日ご紹介したワインは、サラダやパスタ、肉料理などと合わせるのにぴったりのワイン。
 中でも2005年ものは、特に素晴らしいできばえです。

 輝きのあるやや黄色がかった黄金色をしていて、梨やトロピカルフルーツの香り、ミネラル感のある香りがします。
 酸味があるので、レモンのような爽快な余韻がきっと心地よく感じられますよ。

 ワインを飲みながら食事をしたり、DVDを見る。
 子供のころは夢でしたが、大人になってよかったな~と思える瞬間です。 

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